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【希望將健康帶給每一位有緣的人】

腳部每天必須支撐全身，常會發生疲勞、抽筋的狀況。又因為距離心臟遙遠，一年四季都容易冰冷。尤其長時間穿著高跟鞋處在冷氣房的上班族，更應該適時按摩舒緩。腳掌充滿了牽動全身的穴道，想維持健康，絕對不能錯過睡前5分鐘腳掌按摩。只要在睡前按按腳掌，運動一下腳趾，除了趕走惱人水腫，還可以改善血液循環、頭痛或生理痛等各種困擾。
日本健康知識網站Zigen指出，腳就像人體的第二個心臟，腳底的肌肉負責把血液打回心臟，腳底肌肉一旦緊張僵硬，就會讓全身血液循環變差。每天按摩腳部放鬆肌肉，可以提升血液循環，解決冰冷問題，還能加速廢物排出。只要老廢物質不堆積，營養可以均勻分佈到身體每個角落，就自然不會水腫疲勞，連夜間讓人疼痛難耐的抽筋都也一口氣解決。

在幾年前，大多數人對於中醫的概念還是陌生的，多數人選擇相信西醫，但到了近幾年，越來越多人開始學習中醫，中醫也逐漸被大眾所接受，大家也開始有了穴道的概念。
穴道是針灸、推拿等療法的主要施術部位，換句話說，就是反應疾病的地方，往往透過穴道按摩，就能舒緩一些疼痛或症狀，但其實大家不知道的是，如果平時就對穴道按摩、熱敷，好好的保養它，就能提高人的自癒能力，預防一些疾病的產生。
以下要介紹的是，俗稱長壽穴的湧泉穴及足三里穴。

咖哩之所以被稱為魔幻香料，主要是因為它的保健作用很「魔幻」。
專家指出，咖哩是含薑黃素最豐富的食物之一，已有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值。
咖哩這種神奇的香料，天涼時吃可以暖暖身子，疲乏吃可以使人振作，其實夏季同樣也適合吃咖哩，不僅令人食慾大開，還能防病抗癌。

夏天流汗量大增，許多人喜歡喝冰涼飲料解渴，開業營養師程涵宇指出，有4種飲料當心容易愈喝愈渴，包括咖啡、啤酒、手搖杯、碳酸飲料，不僅無法解渴，有些因具利尿效果，甚至可能導致脫水，而且許多飲料因添加糖分，喝多容易有肥胖、蛀牙問題，提醒還是喝開水最解渴，天氣熱體內水分易流失，每天可補充1~3公升開水，若有運動更要加強補充水分。
夏天流汗量增多，造成體內水分不足，營養師程涵宇提醒，不要等到口渴了才喝，此時往往已有脫水現象，且盡量以白開水為主，採少量、多次補充，才能真正解渴，避免將咖啡、啤酒、手搖杯、碳酸飲料當水喝。至於每天喝水量應依照個人體重、日常活動量、是否有運動來決定，最簡單的方法就是看尿液，當顏色偏深甚至呈茶色，就代表水喝不夠，正常應呈淡黃色。
 

夏天悶熱食慾不振？就用蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料來開胃吧！不但可提升風味，適度食用更有抗氧化、抗發炎效果，可減少體內自由基的形成。不過怎麼用也有學問，讓營養師劉怡里教教大家囉！
《避免長時間高溫烹調》
台安醫院營養師劉怡里說，辛香料種類很多，以家庭主婦最常使用的蔥、薑、蒜來說，要避免兩件事，一是「高溫」，二是長時間烹調。一旦辛香料經過長時間高溫烹調，其所含的硫化素、蒜素等對人體健康有益的植化素，將會大幅流失，僅留下膳食纖維成分，非常可惜。
 
劉怡里營養師提醒，雖然生食方式，較能避免烹調過程中營養素被破壞、散失的情況發生，可完整保留辛香料的營養價值。但相對的，如果料理前未留意清潔問題，不慎將沾附於表皮上的髒污、蟲卵、細菌、病毒一同吃下肚，嚴重時可能引發腹瀉、感染、中毒等情況，不可不慎！
《大蒜促代謝、肉桂降血壓》
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中，指出大蒜、生薑、肉桂、辣椒，這些辛香料不只能促進糖分代謝，刺激交感神經增加熱量消耗，在料理中適度添加這些辛香料，還能大幅減少糖、鹽等人工調味品的使用量。
板倉弘重博士說，大蒜的蒜素被身體吸收後會轉變為「大蒜硫胺素」，能促進糖分代謝，還可以促進分泌胰島素，是糖尿病患者的好夥伴。肉桂則能提高胰島素的敏感性，是降血糖的辛香料之王，經實驗證實能大幅改善糖尿病。如何讓自己或家人吃得更健康？做菜的時候，將調味料換成香辛料，確是值得一試的方法。
～摘自：台灣好食材～
 

中醫理論：養生要順應時節，順著陽長的規律，採取以熱制熱的“熱養法”
遠離寒邪飲食上注意少食生冷食物，“ 夏日伏陰在內，暖食尤宜 ”
“ 冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方 ”
 

早餐除了喝牛奶，你還會喝什麼？豆漿吧！尤其在黃豆成為超級明星食材後，豆漿更是養生者的最愛，吃素的、更年期的、有乳糖不耐症的，都適合喝豆漿，除了攝取蛋白質以外，喝豆漿好處竟然這麼多……
1富含植物性蛋白質，功效可媲美肉類。
2含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、排除毒素。

分享給大家：從今天開始到本月22號為補充身體陽氣最佳時期（冬病夏治、去寒補虛），請大家一定要在早上11點之前用生薑紅棗黑糖煮水給全家人喝（熱的），這個方子勝過人參和蟲草，請一定照做！也希望能傳給大家，錯過就要等到明年這個時候了！没有什麼忙比健康更重要了！容易感冒的人一定要喝喔！