好事總是多磨，不付出大量的心血和勞動，是做不成大事的。想吃核桃，就得先咬開堅硬的果殼。一(德)格里美爾斯豪森一
人生遇到難解的問題時勿沮喪，
集中心力，仔細思考如何面對，
就是最好的危機解決之道；
選擇如何面對萬事萬物的態度，
即是所有偉人成功的關鍵。
一個女兒在父親面前頻頻抱怨，這個事情做不完、那個事情又做不好。
她的父親是一位有名的廚師。他把女兒帶進廚房，先往三把鍋裏倒入一些水，然後把它們放在旺火上燒。不久鍋裏的火燒開了。他往一隻鍋裏放些胡蘿蔔，第二只鍋裏放入雞蛋，最後一隻鍋裏放入碾成粉狀的咖啡豆。他將它們放入開水中煮，大約二十分鐘後，把火熄了，
把胡蘿蔔撈出來，放入一個碗內，再把雞蛋撈出來放入另一個碗內，然後又把咖啡舀到一個杯子裏。
父親向女兒解釋說，這三樣東西同樣面臨沸水的煎熬，但它們的反應都各不相同。
胡蘿蔔是「由硬變軟」---入鍋前是結實的，毫不示弱；但進入開水後，變軟、變弱了。
生雞蛋是「由軟變硬」---本來由薄薄的外殼保護液體的內臟，開水一煮，內臟變硬了。
咖啡則是「改變水質」---粉狀咖啡豆在一進入熱水後，反而改變了水的外型和內容。
於是，廚師爸爸就告訴她，不論遇到什麼難局都不要抱怨，也無需難過，不妨想一想這三樣東西。在艱難和逆境面前，妳可以當胡蘿蔔，也可以當雞蛋，更可以當咖啡豆。
妳有的是選擇的機會。妳可以屈服，也可以使自己變得更堅強，甚至妳可以改變環境！
偉大的音樂家韓德爾(1685-1759)，是巴洛克後期偉大的德國作曲家。他後來入了英國籍，融匯德、法、義音樂風格於一體的作品，使他在英國享有盛名，而在德國又成為民族音樂傳統中的重要人物。
曾經一度陷入十分窘迫處境的韓德爾因為中風而半身不遂，終於落到一文不名的窮困地步。惡劣的命運似乎絲毫不肯讓韓德爾稍稍喘口氣，緊接著而來的，是窮凶極惡的債主們紛紛上門逼債，他們甚至聯合起來，打算把這個貧病交迫的音樂家送進大牢裡。
韓德爾在巨大壓力下，近乎發狂地努力作曲，完全達到所謂廢寢忘食的地步。結果，在短短二十天內，完成流傳至今的偉大樂章「彌賽亞」，以及不朽的「哈利路亞」合唱曲。
根據樂壇對韓德爾這兩部偉大創作的結論，是這樣子的：「如果當時他鬆強了，或是選擇逃避、忘卻了他的苦悶與煩惱，則全世界和他自己，都將損失重大。」
卡羅素(Enrico Caruso)(1873-1921)，是廿世紀初口碑最好的義大利歌劇男高音歌唱家，也是最早用唱片錄下自己嗓音的音樂家之一。
卡羅素雖然有這麼出色的嗓音，但他同樣曾被啟蒙老師評為「嗓音糟糕，不足以成氣候」。出身貧寒的他，雖然從小就很有音樂天賦，到處唱那不勒斯民歌，九歲參加唱詩班，但仍未受過正式音樂訓練，直到十八歲才正式拜師學藝。
歌劇演員卡羅素美妙的歌聲如今享譽全球，但誰知當初他的父母希望他能當工程師，而他的老師也說他那副嗓子是不能唱歌的?
史帝文生(1805-1894)，蘇格蘭詩人、小說家、遊記作家和隨筆作家。以小說「金銀島」、「化身博士」等名著知名於世。
他自幼體弱，後又患肺病，不得不經常易地療養。雖然經常肺咯血，但他為自己奮戰不懈，終於寫出「金銀島」的不朽鉅著。
佛來德﹒亞斯泰麗(Fired Astaire〉：這位巨星在尚未成為家喻戶曉的人物之前，於一九三三年第一次參加試鏡時，當時評審給他的評語是：「動作呆板、神情木訥，只懂一些入門的舞步而已。」當場就將他淘汰。
佛來德於是將這次打擊銘記在心，同時開始發憤圖強，他永遠將那位評審給他的那張「成績單」，擺在自己比佛利山莊的別墅裡，每天望著它以隨時警惕自己。最後，他成功了。
華特﹒迪斯耐(Walt Disney 1901-1966)，美國電影製片人、早期著名的動畫片作家，他創造的動物角色米老鼠和唐老鴨，流行於全世界，長期享有盛名。
超級名人華特﹒迪斯耐曾經被一家報社以「點子不佳」為被炒魷魚了。不僅如此，他也曾在成功建立迪斯耐王國之前破產數次。但是，因為他善於揣摩觀眾心理，一九三三年美國施行「新政」。他創作的「三隻小豬」在大蕭條時期轟動一時。一九三五年創作古典童話故事片「白雪公主」，連最愛挑剔的評論家也為之傾倒。
溫司﹒農巴迪(Vince Lombardi)：曾經獲得「足球鬼才教練」的封號，尚未走紅時，許多足球界專家都認為他對足球領域了解有限，將來不可能成氣候。甚至批評他缺乏激勵自己、激
勵他人的技巧，不適於帶人。但事後證明這些專家都跌破了眼鏡。
法國化學家微生物學家巴斯德(Pasteur Louis 1822-1895)，不小心使用了一瓶已經失效的培養液，造成了失誤，但失誤卻使他發現，使用這種菌苗接種到雞身上時，雞卻沒有死亡。這個由失誤得出的特例被他抓住不放，終於從中發現了雞霍亂疫苗。利用失敗，使巴斯德獲得了偉大的成就。
幾乎所有的偉人，在接受人們歡呼之前都曾受過折磨，但他們選擇了不逃避的態度，終能逢凶化吉、遇難呈祥，抵達成功的彼岸。
從自然現象來說，颱風在陸地上是看不見的，只能感受；在海上，卻可以看到，海浪像一排牆壁一般，由遠而近、排山倒海而來。
曾經有一位經驗豐富的船長說：「在海上看到颱風，通常可以有三個選擇：第一條路就是趕快掉轉船頭逃走；但這條路行不通，因為颱風的風速比任何輪船跑得快。第二條路就是右轉或左轉；但也不行，因為一轉，你的受風面積就加大，風一吹，更易翻倒。第三條路就是關緊門窗，加足馬力，對準風向的位置衝過去，因為颱風風勢最強的地方，就是距離最短的地方，如果直接面對，反而容易脫困。」
遇到難局，有的人是選擇逃避，有的人是選擇面對，因而他們的結果也都不同了。
日本電視劇「阿信」的女主角，生長在貧窮家庭，常受人欺負，但她總是選擇樂觀的面對難關的態度，常微笑、不掉淚，給人極大的好感，也為自己帶來無窮的生意。她的選擇是成功的。
西洋電影「亂世佳人」的女主角郝恩嘉，她在戰亂中，雖然面臨丈夫離去，也從不掉淚；她對未來始終抱持希望，所以她說：「明天太陽依然會升起！」她的選擇是浪漫的。
格里美爾斯豪森說：「好事總是多磨，不付出大量的心血和勞動，是做不成大事的。想吃核桃，就得先咬開堅硬的果殼。」
選擇如何面對萬事萬物的態度，的確是所有成功人物成功的關鍵。
~摘自：人生沒有彩排；作者：曾小歌；出版：中經社~
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