夢想商城旅遊團

近幾年，各色咖啡館興起，便利商店販賣的咖啡更是垂手可得，人手一杯，由此可見喝咖啡在台灣似乎已經成為許多人無法戒除的習慣。然而當你舉起咖啡杯，正要一口喝下，耳邊是不是常常就冒出一個親朋好友的聲音警告你：「且慢，你可知道咖啡喝太多會傷肝傷腎？」

然而，咖啡喝太多真的不好嗎？但是我們看西方人一天到晚咖啡不離手，但是腎肝疾病的發生率反而遠比台灣低？

事實究竟如何，曾獲亞洲傑出兒科醫師獎的李秉穎醫師，在著作《破解醫療迷思的52張牌》在此為我們揭開真相，替不斷被汙名化的咖啡討回了一個公道。原來，適度飲用咖啡對健康來說不僅無害，甚至咖啡還是一種極為天然的抗氧化物質，對保腎、保皮膚、保大腸、保乳房等方面大有益處呢！

咖啡的抗氧化作用能保肝

提到氧化，大家第一時間想到的就是老化，這個說法耳熟能詳，其實是有其醫學根據的。

人體發炎時，體內會產生許多氧化反應，一方面消滅了病變細胞，另一方面卻不小心傷害到了原本健康的細胞，因此說到底，這種慢性氧化其實造成了很多重大疾病，尤其動脈硬化、癌症此一類與老化有關的疾病，更與氧化反應脫離不了關係。

然而，為眾人所不知曉的是，咖啡其實有很棒的「抗氧化作用」！

2005年，消化科最經典的國際期刊《腸胃學》指出，咖啡可以減輕肝臟發炎與損害程度，每天喝超過兩杯者，慢性疾病的發生率甚至下降大約六成，尤其對酒癮、肥胖、糖尿病等病人而言更是顯著。由此可見，國際主流醫學與台灣一般民眾的看法是背道而馳的。其認為飲用「適量」的咖啡對健康而言，不僅不會傷肝，甚至還會保肝呢。

究竟咖啡喝多少為「適量」？

喜歡喝咖啡嗎？日本營養管理師安中千繪表示，咖啡含有具有抗氧化功能的咖啡因與咖啡酸，能夠有效加速脂肪燃燒，尤其在喝後30分鐘～1小時體內會釋放血液裡的游離脂肪酸，進行體脂肪分解，此時搭配「飛輪」或是「慢跑」等激烈運動，分解脂肪的效率更高。

研究：運動前飲用咖啡，多燃燒30～50%內臟脂肪
根據日本花王株式會社的研究表示，內臟肥胖型109位男女飲用1天1杯含有咖啡酸的飲料，12周後平均減少1.5公斤，腹部脂肪縮小9.3平方公分，體脂肪也一併降低。若在是在運動前飲用2～3杯咖啡（1杯150毫克），更可以比平時多燃燒30%～50%的脂肪量。
安中千繪表示，喝下咖啡之後30分鐘～1小時，體內會釋放血液裡的游離脂肪酸，促進體脂肪分解；許多研究也指出，飲用1杯咖啡之後的3小時，基礎代謝會提高3%～5%，而基礎代謝的提高，能讓身體更容易消耗掉熱量，達到減重效果。
只不過需要注意的是，咖啡酸仍不可攝取過量。根據咖啡豆與烘焙法的不同，濾掛式咖啡1杯約含有15～325毫克的咖啡酸，即溶咖啡則是55～340毫克；若以燃燒脂肪為目的，建議1天飲用不要超過3杯，適量飲用為上策。

喝咖啡1小時後進行飛輪、慢跑或健走，可加倍燃脂
安中千繪指出，在進行「飛輪」或是「慢跑」等激烈運動的前1小時，事先飲用1～2杯咖啡，並在運動期間搭配短暫休息，會有更顯著的效果。以30分鐘的飛輪運動為例，騎10分鐘，休息10分鐘，交叉進行3次，更能夠提高脂肪的燃燒率。
這是因為，運動前1小時飲用1.5杯的咖啡、攝取約180毫克的咖啡因後，運動時不僅比較不容易感到疲勞，可藉由提高專注力，拉長整體運動時間，還能消耗更多脂肪。此外在運動結束後，也能夠減緩肌肉痠痛，避免因身體痠痛而放棄夠持續運動。

喝咖啡有利也有弊，醫師說，適量對肝臟、心臟好，但胃潰瘍、骨鬆、焦慮症患應少喝；建議喝黑咖啡，添糖與奶精的咖啡是反效果。

咖啡是許多人的生活飲料，也常與提神扯上關係，幾乎是人手一杯。孫子傑說，近年來許多研究指出，咖啡沒有過去所認為的危害健康飲品，咖啡中存在許多化合物，除有咖啡因，還有多酚類物質具抗氧化作用，如綠原酸。

適量咖啡有助於降低肝有關疾病，肝硬化、慢性肝炎，可保護肝臟及肝癌發生風險；對於心血疾疾病降低也有助益，並不如先前所說會有心律不整或心房顫動的危險。降低第二型糖尿病風險有關聯性，對於抗憂鬱症及減少自殺有些幫助。不過，對患胃潰瘍或有焦慮症、甲狀腺機能亢進者應減少飲用。

過去認為咖啡會造成骨質疏鬆或骨折，不過研究顯示，咖啡會讓骨密度減少，但不會直接造成骨鬆或骨折，因此有些民眾會加牛奶，增加鈣質。

咖啡含咖啡因會提神，因此睡前不建議飲用，同時也會利尿，因此建議民眾應多補充開水，以免水分過度流失。

他說，即溶咖啡已含糖和奶精易增肥胖及代謝症候群風險，建議有飲用習慣者，黑咖啡是比較健康選擇；牛奶優於奶精，適量飲用即可。此外，生活作息正常，規律運動及飲食均衡也會帶來健康。

～文章出處：中央社～

傳統中藥靈芝，不只能強化免疫力，國內研究顯示，靈芝還能幫助減重！長庚大學和長庚生技公司共同研究，發現靈芝可以改變腸道菌叢環境，達到預防肥胖和瘦身效果，同時也首度發現腸內的「減肥菌」，此突破性的研究發現，也已經刊登在知名國際期刊《自然通訊》。

多數民眾對靈芝並不陌生，中國古代認為靈芝可以延年益壽，將之視為神奇的仙草，靈芝也因此帶有一種神祕色彩。事實上，靈芝的療效確實有科學根據，研究證實，靈芝其中的岩藻醣成份能有效抑制腫瘤，而三萜類化合物則能調節免疫功能。

實驗顯示　吃靈芝體重下降近2成

除了這些已知效用，長庚大學醫學生物技術暨檢驗學系教授賴信志的研究團隊與長庚生技公司，針對靈芝的減重效果進行研究。研究團隊以患有「三高」(高血壓、高血糖、高血脂)的肥胖老鼠為實驗對象，並將牠們分為6組，第一組飲食正常且不吃靈芝，第二組飲食正常但有吃靈芝，第三組吃高油脂飲食且不吃靈芝，第四、第五、第六組也都吃高油脂飲食，但搭配不同濃度的靈芝。

實驗進行3個月之後發現，又吃高油脂飲食又吃靈芝的最後三組老鼠，體重下降了11%至18%，靈芝攝取的濃度越高，效果越顯著。賴信志教授表示，靈芝萃取液可透過調整腸道細菌而達到減重效果，研究證實，吃靈芝可以達到預防肥胖，以及減重的效果。

意外發現肥胖菌　靈芝有助預防肥胖

另一方面，這次研究也意外發現，食用靈芝後，腸道內有一種革蘭氏陰性菌的厭養菌數目會增加，可以幫助腸道細菌更完整、屏障更堅固，避免毒素大量經由腸道進入血液中，進而導致肥胖。這種細菌的機轉首次經由研究證實，暫時定名為「減肥菌」，目前仍在持續驗證。

全球5億人肥胖　歐洲學者樂見中藥新研究

針對這項研究，英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出，肥胖的高盛行率對於公共健康是很大的威脅，全球約有5億的肥胖人口，還有14億人口屬於過重。愛爾蘭科克大學(University College Cork)微生物學家希爾(Colin Hill)教授表示，微生物確實是掌控體重增加和減少的關鍵角色，對於傳統中藥材重新受到現代科學視為研究對象，令人振奮。

～摘自：華人健康網～

不只在享受戶外活動的日子，甚至搭車中或在室內時，經常暴露在紫外線之下。大家都知道，紫外線會破壞肌膚細胞更新不可缺少的膠原蛋白，大量製造產生黑斑的黑色素吧。所以，肌膚的保養上，許多人都是注重後期的保養。

不過，這樣還不夠完整。所以這次，身為美容作家的筆者精挑細選出「曬後該吃的最強美容食物」介紹給大家。

天然防曬乳食物1：連香蕉籽一起吃下去！

香蕉中含有稱作「美容維他命」的維他命B2與B6，以及維他命B群。不光只有這樣，還含有幫助打擊紫外線產生的活性氧、抗氧化成分的多酚。特別是熟香蕉中間的籽有豐富的多酚，記得別去掉，一起吃下去吧。曬後1日天吃2～3根香蕉即可。

天然防曬乳食物2：用維他命C+維他命E甦醒肌膚

可以抑制形成黑斑與雀斑的黑色素的就是維他命C。而且，能幫助維他命C運作，提高曬後回復肌膚的就是維他命E。曬後請記得一起攝取以下提到含有維他命C和維他命E的食物喔。

【維他命C】：奇異果、草莓、葡萄柚、西印度櫻桃、花椰菜。

【維他命E】：鰻魚、酪梨、橄欖油、杏仁。

天然防曬乳食物3：咖啡可預防黑斑

許多人到了下午便昏昏欲睡，吃黑巧克力也許可提振精神！美國最新研究顯示，黑巧克力中的「茶胺酸」除了能降低血壓外，也有助於集中精神和注意力，對下午容易昏沉的學生或上班族不啻為一項好消息。

長期攝取黑巧克力，能擴充血管、降低血壓已不是新聞，然而根據美國北亞利桑那大學發表於《神經調節》醫療期刊的最新研究，黑巧克力中可可濃度高，其中含有刺激性物質「茶胺酸」，能短暫讓人集中精神。

「多數人尤其是學生與上班族，在下午會變得昏沉，注意力無法集中，」北亞利桑那大學心理科學教授賴瑞‧史蒂芬指出，「只要食用一條可可濃度較高的巧克力棒，頭腦可變得清晰。」他補充，糖分與牛奶含量高、可可濃度低的巧克力棒，因茶胺酸含量較少，提神效果較差。

「茶胺酸能刺激α腦波的產生，讓人清醒又放鬆，頭腦更清楚。」史蒂芬表示，此研究的研究員首度利用可偵測腦內運作的腦電圖來測試黑巧克力對腦部造成的短期影響。結果發現，122名18至25歲受測者中，食用濃度60%黑巧克力的受測者注意力更集中，腦部運作更靈敏。

「人們多認為巧克力吃太多會有不良影響，然而可可中的茶胺酸不但可以降低血壓，也可提振精神，」史蒂芬建議巧克力廠商，「未來可嘗試提高茶胺酸含量，研發出上班族與高血壓族群可放心食用的健康巧克力。」他補充，「茶胺酸也可見於茶葉中，是一種好處多多的胺基酸。」

~摘自：台灣醒報～

咖啡對於普遍民眾來說，是個提神醒腦的最佳飲品，因此，在早上時不僅會來一杯作為開端，就連下午精神不濟、晚上需加班、熬夜時更少不了它，漸漸的咖啡就成為日常生活中的重要飲品！但你知道嗎？其實咖啡的功效並非僅有提神而已，日前在美國有項最新研究發現，每天喝1～2杯咖啡者，還可降低陽痿風險。

攝取170毫克咖啡因　可降4成陽痿風險

根據《每日郵報》指出，該研究主要是由德州大學針對近4000名男性進行研究調查，除了填寫關於每日咖啡因攝取量（包括咖啡、茶、碳酸飲料等）、是否曾有陽痿的經驗等問卷外，也記錄他們24小時的飲食狀況。

結果發現，如果每日攝取85～170毫克的咖啡因時，會降低42％陽痿風險；攝取171～303毫克的咖啡因，則可降低39％的風險。所以，若以一杯咖啡230毫升的即沖來說，就有100毫克的咖啡因，每天只要喝1～2杯，就能降低風險。

至於為什麼咖啡因與陽痿有關？研究人員表示，這是因為咖啡會使陰莖螺旋動脈和海綿體平滑肌鬆弛，進而增加陰莖的血流量，只是此研究無法套用於糖尿病患者上。

～摘自：優活健康網～

根據英國國際咖啡組織調查，台灣每年每人平均喝掉的咖啡豆約0.7公斤，日本每人約消耗3.5公斤，歐美更多達近5公斤，喝咖啡不僅提神醒腦，更被塑造成一種工作之餘休息一下的調劑良方。以往談到咖啡對健康的影響，如引發心悸、失眠等，常為負面印象，但闡述咖啡對健康有助益的研究也大有「文」在，這杯看似簡單的飲料，其實大有學問。

咖啡好壞處都有，流失與供給要平衡

咖啡中含有多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼、類黃酮、酚類。適量飲用咖啡（每天1、2杯咖啡），對人體有益，但過量就會有問題。許多研究已證實，喝咖啡好壞處都有，以下一一介紹。

喝咖啡的益處

1.咖啡因可以阻止輻射產生的羥基化物破壞細胞，防止身體機能衰竭，因此咖啡可能有防輻射功效。

2.無論有無咖啡因，180 c.c.的咖啡可有效改善便秘。早晨或起床後飲用，效果顯著，其他時間飲用效果並不明顯。

3.每天喝1到3杯咖啡，可能促進思考能力、增進記憶力、減少罹患巴金森氏症的機率，以及降低憂鬱症者自殺比率。

4.動脈擴張，增加血液流量，促進血液循環。

咖啡豆來取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱症或濕症。

從中醫的角度看，咖啡有以下17個養生功能：
1、提神醒腦。咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷並增強記憶能力。
2、強筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
3、開胃主食。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。
4、消脂消積。咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法，有助瘦身減肥。
5、利竅除濕。咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
6、活血化瘀。咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
       

清涼的夏天即將來臨，身上卻還有太多脂肪甩不掉？

辛香料：可刺激交感神經、燃燒體內脂肪，加速新陳代謝。

黑色食物：黑豆、芝麻、香菇等黑色食物不僅能燃燒脂肪，豐富的纖維也有助腸胃蠕動、幫助排毒。

咖啡因類：包括茶、咖啡、可可等，可提高甲狀腺功能，讓脂肪不易累積，且能促進新陳代謝及脂肪燃燒。

堅果類：其油脂含有不飽和脂肪酸，能促進脂肪燃燒，並改善便秘。

除了適量吃些能代謝脂肪的食物，也可透過「基因檢測」找出身體中的肥胖因子，減肥時就能對症下藥，達到事半功倍的效果啦！
 

許多人早上都有先喝杯咖啡再開始一天工作的習慣，有不少研究也顯示喝咖啡有益於人體，不過，這要先看如何喝咖啡，才能真正發揮咖啡的益處。

從選咖啡豆開始

劣質的咖啡豆會有農藥以及黴菌毒素的汙染，這類毒素不會在烘培過程中分解，反而會抑制免疫系統與致癌。最好購買高品質的有機咖啡豆，或者是公平貿易咖啡。

少用奶油和糖

雖然喝咖啡有益於人體，但這並不包含奶精跟糖。最近興起的奶油咖啡（Bulletproof Coffee）是在黑咖啡中加入奶油，因為脂肪分解的速度緩慢，可以延長早上喝咖啡提神的效果並提供熱量。奶油咖啡的創始人推薦用椰子油，因為椰子油含有中鏈三酸甘油脂（Medium Chain Triglyceride, MCT），可促進代謝並調節血糖。

喝咖啡的時間

喝咖啡最好的時間是血液中皮質醇（Cortisol，又稱「壓力荷爾蒙」）含量低的時候，通常是早上九點半到十一點，以及下午一點至五點。另外，喝杯咖啡 然後睡個午覺，雖然聽起來很奇怪，但咖啡因的效果確實是在喝下咖啡後20分鐘才會起作用。一項針對貨車司機的研究顯示，喝杯咖啡然後睡個午覺，比只喝咖啡 或只睡午覺還來得有精神。

咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱症或濕症。

1提神醒腦

咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷並增強記憶能力。

2強筋骨、利腰膝

咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。

3開胃主食

咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

40多年來，建議飲食準則的一個美國政府委員會，從未提到咖啡，直到今年2月，委員會首次表示，在審視所有科學證據後，委員會認為，一天喝3杯到5杯咖啡，對健康不會產生負面影響。

這個名叫「飲食準則建議委員會」的委員會，每五年會向美國衛生福利部或農業部提出報告，建議美國民眾應該怎麼吃才健康，上一次報告在2010年提出，2015年的報告，在今年2月提出。

委員會委員、塔芙茨大學教授米莉安．尼爾森表示，每天喝一杯以上的咖啡，對健康有益。

她指出，每天喝三到五杯咖啡，算是分量溫和，不但無礙健康，而且可降低心臟病、二型糖尿病、帕金森氏症、甚至癌症的風險。所謂分量溫和，等於每天攝取最多500毫克的咖啡因。

目前還不確定衛生福利部或農業部是否會採納委員會的意見，把有關咖啡的建議納入今年將更新的官方飲食準則，政府部門很少漠視委員會的建議。

咖啡一直是爭議多的飲料，近年來，民眾對咖啡的興趣大增，但同時也對其潛在的健康影響感到焦慮。研究員還不瞭解咖啡對健康有益的確切原因，因此，另一名委員、康乃爾大學教授布倫納呼籲要審慎。

布倫納指出，暗示咖啡能治療癌症是不對的，但是仔細審查各項研究後，專家也找不到擔憂的理由，他說，沒有證據顯示咖啡會帶來負面的健康影響。

這不意味每天喝3杯到5杯咖啡，一定會使你更健康或更強壯，而是除了使你更清醒以外，不大可能造成傷害。

專家說，孕婦應把每日攝取的咖啡因限制在200毫克之內，雖然委員會並未發現咖啡與胎兒早產有關的證據。

不過美國人並未喝那麼多咖啡，他們平均每天只喝一杯。即使在美國人喝最多咖啡的1946年，每天也只喝兩杯。實際上，世界上沒有一個國家每人每天喝超過三杯的咖啡，喝最多的荷蘭，也不過是兩杯半。

現在每一個人都十分重視養生，保健康，然而在健康這一前提下，都希望自己能永保青春，所以在飲食方向都會優先選擇具有抗氧化、抗衰老的食物，現在就為大家介紹一些延緩衰老的中藥。

1. 絞股藍：絞股藍為葫蘆科植物，在古代本草中不見其名。日本科學家發現其組成中有多種成分與部分人蔘皂甙結構相同，近年來發現，絞股藍具有抗衰老、抗疲勞、抗癌、調節內分泌功能，能提高人體應變能力和免疫力，降低膽固醇和轉氨酶，預防腫瘤，抑制潰瘍，緩解緊張，鎮靜、鎮痛。

2. 蜂王漿：蜂王漿是蜂製品中的珍品，含有豐富的營養成分，可促進蛋白質合成，促進細胞生長，增進機體的新陳代謝，增強組織再生能力。同時，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。

3. 黃芪：中醫認為「脾為後天之本」。脾胃派代表人物李杲認為黃芪「益元氣而補三焦」，清代的黃宮綉稱黃芪為「補氣諸葯之最」。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。

4. 人蔘：《神農本草經》認為，人蔘能「補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。久服輕身延年」。現代研究發現，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調節心血管功能、興奮造血系統功能等作用。吉林中醫研究所霍玉書等用人蔘果皂甙對50歲以上年齡的人進行抗衰老研究，證實人蔘果皂甙有「返老還童」的功效。

5. 枸杞子：《神農本草經》稱枸杞子「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。《本草匯言》贊之「使氣可充，血可補，陽可生，陰可長」。枸杞子有類似人蔘的「適應原樣」作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。

6. 何首烏：宋代《開寶本草》稱之「久服長筋骨，益精髓，延年不老」。現代研究發現，何首烏能夠促進神經細胞的生長，對神經衰弱及其他神經系統疾病有輔助治療作用。並可調節血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。

7. 靈芝：《神農本草經》認為，靈芝能「補肝氣，安魂魄」，「久食，輕身不老，延年神仙」。現代研究證實，靈芝對神經系統、呼吸系統、心血管系統功能都有調節作用，具有免疫調節、清除自由基、平衡代謝等功能，直接影響人體衰老進程。

8. 三七：清代名醫趙學敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等」，稱三七為「中藥之最珍貴者」。現代研究發現，三七的化學成分、藥理作用和臨床應用與人蔘有相似之處。其人蔘總皂甙含量超過人蔘。三七可擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，在心血管病防治方面比人蔘有明顯的優勢。

9. 紅景天：在古代本草中沒有紅景天的記載，是近代才發現的抗衰老新秀。它有補益元氣，清熱，解毒，止血，寧神益智的功效。現代藥理和臨床研究發現，紅景天有類似人蔘的補益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射、抗病毒、抑制癌細胞生長，提高工作效率，延緩機體衰老。

受西化影響，越來越多人喜歡喝咖啡了。早餐來杯咖啡配漢堡、三明治，總覺得一天的能量就從這裡開始，下午來杯咖啡可以提振昏沉的精神，有的人則是已經喝咖啡成癮，隨時都要來一杯。喝咖啡不僅可以醒腦，讓人心情愉快，還可以消水腫瘦身。

美國研究顯示，定期攝取綠咖啡豆（未完全烘乾過的咖啡豆，green coffee beans）萃取物的實驗對象，體重有明顯下降的趨勢，其中37.5%受試者原本有點肥胖，攝取過綠咖啡豆萃取物後，體重恢復到正常重量。咖啡所含的咖啡因能幫助加快體內的新陳代謝，加快脂肪燃燒，有助健康減肥。那麼要怎樣喝才能輕鬆有效達到減肥效果？

餐後喝一杯黑咖啡

黑咖啡的熱量很低，一杯100克的黑咖啡大約只有2.55千卡的熱量，餐後喝一杯黑咖啡，其所含咖啡因可以促進血液中脂肪酸的濃度上升，當血液中的脂肪酸濃度上升後，可以促進脂肪分解，將脂肪釋放在血液中，達到減肥作用。另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。

運動前喝咖啡

咖啡因可以提高15％熱量燃燒的效果。運動前30－40分鐘喝一杯黑咖啡再開始運動，這時血液中的脂肪酸濃度會變高，適量的運動可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。運動前攝取咖啡因，還能促進血液循環、減輕肌肉痠痛、維持肌肉、增加肌耐力。

黑咖啡具有利尿消水腫的作用，能夠增強排尿量，使身體快速排出多餘的水分，消除水腫情況。不過，運動時必須隨時補充水分，避免身體出現脫水現象。

喝黑咖啡不加糖

黑咖啡較苦，但還是不宜加糖，糖分會影響脂肪分解，也易造成熱量攝取過量，影響減肥效果。建議可以加點鮮奶，鮮奶中有股自然的香醇甜味，可以增加滑順口感。

熱咖啡比冰咖啡更能消耗體內的熱量。而烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃鬱，但咖啡因含量較少不利減肥，選擇味道比較淡的美式咖啡更適合。

現在已經證實，咖啡擁有多項保健功效。一直以來都說咖啡飲用過當，不利健康。不過，近幾年的研究報告證實，多喝咖啡可以預防多種疾病。比方說有個研究結果表示，一天喝一杯咖啡，罹患糖尿病的風險能降低13％，因為咖啡有抑制飯後血糖值快速上升的效果。

關於咖啡的功用，有報告指出能預防癌症，也有報告認為能預防心血管疾病、肝病，還有研究報告指出，咖啡對於維持腦的認知功能等抗老醫療方面，能發揮重大功效，喝咖啡能預防阿茲海默型失智症也是指日可待。

而這個有效成分就是咖啡所含的綠原酸（chlorogenic acid）。綠原酸屬於多酚類，蘋果皮含有大量綠原酸，擁有強效的抗氧化（防鏽）作用。如今已經證實，一天喝兩杯以上咖啡的女性，不怕因紫外線照射引發皺紋的光老化問題。如果每天攝取大量的蔬菜、水果，再搭配兩杯以上的咖啡，肌膚的抗氧化對策算是相當完備。

咖啡也屬於會產生梅納反應的食物，與身體AGEs化（糖化）有關，可是透過綠原酸的多酚效果，可以排除這個傷害。此外，咖啡也有活化腦功能、抑制疲倦感的效用。

當人覺得累，腦部就有疲勞物質囤積。這時候喝咖啡，咖啡因能抑制疲勞物質發作，趕走睡意。還有現在也證實咖啡因有減少內臟脂肪、改善肥胖問題的效果。可是，就算證實咖啡具備多種保健效果，如果一天喝十杯或二十杯咖啡，還是有害身體健康。當咖啡因的血中濃度急速上升時，會刺激中樞神經，出現心悸、興奮等症狀。喝咖啡會讓人上癮，如果不碰咖啡，情緒會變得焦慮。「凡事都適可而止」，這個道理也能運用在咖啡身上。一天喝五杯最恰當。

～摘自優活健康網～

昨晚本想吃顆維他命C，不小心誤拿成靈芝膠囊，洗完澡泡完腳，感覺精神特好，已經好久都不曾失眠睡不著、作夢的我，竟然絲毫沒有任何睡意，足足在床上躺了1個多小時才睡著，心想完蛋了，隔天凌晨五點還要起床，只剩不到3小時可睡，結果怎知凌晨醒時沒有疲累感，再補吞一顆靈芝膠囊後出門上班，就這樣一直到現在，精神特好，（早餐有喝了杯靈芝咖啡），果然，靈芝很有效耶！果真是保肝良方！

PS：所以還是早上吃靈芝保肝好了。

推廣養身這麼多年了。

試了好多東西，

終於找到讓我爸喜歡，可以接受的食品，

剛剛我爸主動跟我要有加靈芝的OG靈芝巧克力，

終於可以好好幫他保養一下身體了~~

巧克力功效：

抗病功效1：預防感冒

抗病功效2：降低血壓

抗病功效3：平穩血糖

「我已經快一星期沒上廁所了」，許多人因為蔬果攝取不足，加上生活壓力大，常有便祕的困擾。有的人會選擇服用瀉藥，仍然很難緩解。根據國外研究發現，其實，要解決便祕問題，有更輕鬆又健康的方法，只要喝一杯熱茶或熱咖啡，有助刺激消化系統，能使「便意」馬上來！

你是否曾經坐在馬桶上一段時間，卻怎麼也無法順利排便？此時懊悔平日沒有攝取充足的蔬果已經來不及，你需要的是更快速有效的解決妙方。

喝熱飲　可緩解便祕症狀

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，一項來自美國康乃爾大學威爾醫學院(Weill Medical College of Cornell University)的腸胃學專家斯諾爾‧薩斯曼醫師(Dr Felice Schnoll-Sussman)的研究指出，熱飲可以促進血管擴張、刺激腸胃蠕動，進而幫助排便更順暢；出現便祕症狀時，喝一杯熱茶、熱咖啡，甚至只是一杯熱開水，都可以有效緩解。

斯諾爾‧薩斯曼醫師表示，熱飲就像是一種血管擴張劑，喝下肚之後會使消化系統的血管擴張，增加血流量和腸胃活動。無論是哪一種熱飲，喝完之後別忘了就去蹲馬桶，這兩個動作會幫助刺激腸胃蠕動，誘發「便意」。

喝一杯熱飲只是便祕發生時的救急方法之一。國內營養師王子南指出，熱飲雖然對幫助排便有部分效果，但還是必須慎選飲料種類，其中熱牛奶含有乳糖，具有清瀉效果；而含有咖啡因的茶與咖啡會導致胃酸分泌，進而達到排空效果，對排便有一定的幫助。不過，王子南也提醒，含咖啡因的飲料對腸胃刺激性也較大，患有胃潰瘍等腸胃道疾病的民眾，不適合以茶或咖啡來緩解便祕。

如要徹底遠離便祕，還是必須多方配合良好的生活習慣。斯諾爾‧薩斯曼醫師建議，除了攝取充足的蔬果，平時還需要多運動，而慢跑、爬樓梯、開合跳，以及伸展運動等，都可以達到刺激腸道的效果，有助排便。

咖啡屬舶來品，當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞，且看中醫怎樣給咖啡把脈！

咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱症或濕症。

從中醫的角度看咖啡的15個養生功能：

1、提神醒腦

咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷並增強記憶能力。

2、強筋骨、利腰膝

咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。

3、開胃主食

咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

4、消脂消積