close
一般人認為攝取維生素C可抗氧化增加免疫力,維持青春美麗,因此市面上也出現許多高劑量如500、1000毫克維生素C補充劑,趙函穎營養師提醒,一般人1天攝取維生素C最好勿超過1000毫克,因長期每天攝取過量維生素C,不只身體無法完全吸收,反而易增加腎結石風險。
趙函穎營養師表示,國民健康局建議成人1天最低攝取100毫克維生素C,其能促進膠原蛋白合成,讓肌膚變得有彈性;也能增加身體免疫力和抗氧化功能,因此建議易感冒的人多攝取,提高免疫力避免細菌、病毒感染;維生素C還可幫助鈣、磷、鐵等礦物質吸收,尤其更能幫助鐵質吸收、改善貧血,好處非常多。
3餐均衡攝取蔬果
維生素C雖對人體有許多好處,但若長期每天補充過量維生素C,反而增加腎結石風險,且維生素C屬水溶性營養素,4小時就會被人體排出,與其1次高劑量補充,不如每4小時以低劑量100~500毫克分批攝取,1天不超過1000毫克,效果更佳;此外,趙函穎營養師建議,天然蔬果如1顆黃椒含80毫克維生素C、奇異果1顆60毫克、橘子1顆35~40毫克,只要3餐有均衡攝取蔬果,其實不需要再吃高劑量維生素C補充劑。
~摘自蘋果日報~
全站熱搜
留言列表