很多抽菸者在戒菸時，最關心的重點是「戒菸會不會變胖？」根據臨床上的研究顯示，絕大多數戒菸者的確會發胖，而且平均約會胖兩公斤左右。這是因為尼古丁會抑制食欲，讓人不想吃東西，一旦不抽菸，食欲會升高。
此外，尼古丁有促進代謝的效果，新陳代謝快，也會讓人比較不容易發胖。
如何克服戒菸時的口慾，避免變胖？建議可以多喝水，並且準備一些低熱量又可滿足口慾的零嘴，如：小黃瓜、紅蘿蔔、西洋芹等蔬菜棒，這些可以拿在手上吃，富含水分、纖維的蔬菜棒，可以取代手拿菸、嘴含菸的習慣，對於戒菸時，容易出現的口乾、便秘症狀，也有紓解的效果。
飯後，盡量馬上刷牙漱口，提醒自己不要再吃東西，可到戶外散散步、快走，因為運動可以提高代謝及腦內啡，可以消耗熱量、增加代謝，讓心情愉快，降低戒菸時的不適。
剛開始戒菸時，最好不要打牌、上網咖，或其他容易接觸到菸品的場所，看到有人在抽菸，盡量不要靠過去，以免受到情境或菸味誘惑。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1215期2011.03～
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在美國，每年每十萬人口約有十五人發生胰臟癌，占美國十大癌症死因的第四位，在台灣，二〇〇九年，每十萬人口有六﹒四人死於胰臟癌，占國人十大癌症死因的第九位，且死亡率較二〇〇八年成長了近一成，是近年增加速度最快的癌症之一。
如何避免胰臟癌上身？最重要的是不抽菸，因為約有二五%的胰臟癌與抽菸有關，光是抽菸，就會明顯增加到三到五倍罹患胰臟癌的風險，影響程度，視抽菸的量而定。
過量的飲酒是急性胰臟炎與慢性胰臟炎的最主要原因，而糖尿病、肥胖、缺乏運動，則會增加胰臟癌的風險。因此避免抽菸與過量飲酒、肥胖，健康的生活與飲食形態，加上適度的運動，是預防胰臟癌的最好方法。
至於，有胰臟癌危險因子的高危險群，除了上述的預防保健之外，也要多注意身體狀況、定期篩檢。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1216期2011.03～
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腹部肥胖，特別是內臟肥胖，會增加胰島素阻抗，導致糖尿病的風險上升。第二型糖尿病日益增加可能與節約基因（thrifty genes）有關，擁有這種基因的人，可以把食物中的營養成分，轉換成脂肪儲存，據推斷是遠古人類得以熬過食物匿乏時期的優勢基因。但現代人因為食物的取得和保存，都不成問題，祖宗的遺蔭，反而成為今日子孫的健康負擔。
不想糖尿病悄悄上身，建議可經常量腰圍，留意男性腹圍不要超過九十公分、女性不要超過八十公分，定期檢測血糖及糖化血色素，飲食上，則盡量吃低脂、低糖、高纖的輕食，並且多運動，每週最好五天，每次三十分鐘以上。
以日本的相撲選手為例，雖然個個身材壯碩，看起來胖嘟嘟的，但卻鮮少有高血糖、高血壓、血脂異常的問題，關鍵就在於他們的超大腹圍，主要是皮下脂肪，而非內臟脂肪的蓄積，而且他們每天的運動量又很大，所以即使體重超重，仍可以胖得比較健康。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1217期2011.03～
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根據國民健康局的統計，大腸癌已是發生人數最多的癌症，主要是飲食及生活西化，國人缺乏運動、肥胖、攝取過多速食及高油脂飲食、抽菸。
要預防大腸癌，最重要的，就是降低這些生活中的危險因子。根據最近丹麥癌症協會(Danish Cancer Society)的癌症流行病學研究所（the Institute of Cancer Epidemiology），發表在《英國醫學雜誌》(British Medical Journal)的最新報導顯示，若能擁有五種健康的生活形態，包括每天運動三十分鐘、健康飲食(吃較多蔬果、少吃加工紅肉)、減少腰圍肥胖、戒菸、限制酒精的攝取(女性每週不超過七杯、男性不超過十四杯)，可以降低二三%的大腸癌風險，即使只採取其中一種健康措施，都可以減少一三%的大腸癌風險。
而規律的運動，可以提高好的膽固醇，同時可降低胰島素抗阻，避免因膜島素抗阻，導致血糖上升、腰圍過租、血壓上升等，有助降低代謝症候群，減少發生大腸瘜肉及大腸癌的機率。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1205期2010.12～
版主的話：
現代人少運動外，飲食與生活習慣都不正常，常衝擊著脾胃、消化系統，最頻繁遇到的就是排便不順暢，所以以上五種生活形態真的很難養成，至少可以用熱水泡腳或泡澡，加上老薑與海鹽、米酒，促進新陳代謝、調整身體機能、增加腸胃的蠕動，讓您不再宿便纏身，達到順暢人生！當然不正常的生活形態也要慢慢改善～～
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以往一氧化碳中毒的個案，大多是在火場中，或洗澡、吃火鍋時，吸入過多一氧化碳所致；偶爾會出現使用燭台式精油，導致氣體燃燒不完全，或汽車引擎的廢氣，引起的中毒意外。因此，建議住家應該裝置一氧化碳警報器，注意瓦斯爐的安裝位置，保持空氣的流通，並且不要在密閉的空間，使用瓦斯爐及燭台式精油燈。
另外，也應避免躺在未熄火的車內睡覺，或者將沒熄火的車子停在車庫或汽車旅館內，以免汽車引擎燃燒所產生的廢氣，在一密閉空間內累積，造成中毒意外。
而過去五到八年間，大量增加的一氧化碳中毒個案，則以中壯年的燒炭自殺患者為主。大部分患者，因一氧化碳的濃度高、暴露時間長，中毒程度較嚴重，即使勉強搶救回來，仍造成相當程度的後遺症，例如腦神經嚴重受損，甚至終身癱瘓；不但無法解決生活困境，反而造成更大的遺憾跟負擔。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1206期2011.01～
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視網膜的黃斑部，會看起來如黃斑，主要是因為含有葉黃素。美國的研究指出，體內葉黃素含量高的人，較不會得到黃斑部病變，但是否需要額外補充葉黃素的營養品？根據國外研究報告建議，每人每日應攝取六毫克的葉黃素，若能均衡攝取深色蔬菜，如：波菜、綠色花椰菜等，並不需要額外補充，但若很少吃蔬果，則可考慮適量補充，但不建議過度攝取。
而黃斑部病變的發生，主要與年齡、高度近視、不良的生活習慣，都有關係。建議適度用眼，避免罹患高度近視，而抽菸及吸二手菸，已被證實會引起黃斑部病變，為了保護黃斑部，應該避免吸菸及接觸二手菸。
此外，高血壓、高血脂及陽光曝曬，也不利黃斑部的健康，應盡量控制，並避免強光照射。高度近視患者，須依視網膜的情況，定期做眼部健檢。若懷疑或已出現黃斑部病變的症狀，可到視網膜專科，做進一步的眼底攝影、眼底循血綠螢光攝影、黃斑部的斷層掃描(OCT)來確診，早期發現，早期治療。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1207期2011.01～
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新學期開始，小朋友的互動機會多，除了平常多洗手外，建議有咳嗽症狀的小朋友，最好能待在家休息，即使要上學，也得戴口罩，可避免傳染給他人，也同時具有讓呼吸道保暖的效果。
經常反覆性感染鼻竇炎、中耳炎的孩子，建議可施打肺炎鏈球菌疫苗，因為肺炎鏈球菌抗藥性高，也是最常誘發鼻竇炎、中耳炎、肺炎的細菌。
由於東方小朋友的體質，在喝冰水時，有一半的氣喘小朋友會有氣管收縮，肺功能下降而引發咳嗽。因此，建議在咳嗽時，最好還是不要喝冰水，白天可以多喝溫開水，幫助痰液的稀釋，讓痰比較容易咳出來，飲食上可採少量多餐，避免吃太飽，咳到吐出來。
有夜咳的孩子，睡前一小時，不要吃消夜、喝牛奶或飲品，睡覺時，上半身墊高三十度左右或側睡，呼吸道會比較順暢。
如果晚上咳很厲害，因怕突然嘔吐會嗆到氣管，最好能坐起來。家長可依醫囑，手呈杯狀或以拍痰器，以空擊掌適當的拍痰，但不宜過於用力或頻繁，以免孩子受傷或沒辦法好好休息。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1214期2011.02～
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根據國際放射防護委員會的評估，接受一千毫西弗的全身輻射劑量(相當於接受五百年天然輻射劑量)後，每一萬人可能會增加五百位癌症死亡患者，相當於致癌死亡率在五%左右。但一般人要接受到一千毫西弗的全身輻射劑量，並不容易，而且由其他原因所造成的致癌死亡率，即達二〇%以上，因此日常生活中因輻射而致癌死亡的機率，相對來說是比較低的。
輻射物質進入人體的主要途徑有飲食、呼吸、由皮膚或傷口侵入等。由原能會監測數據結果顯示，日本核災的輻射塵，目前並未影響到台灣。在食品部分，衛生署也逐批查驗日本的生鮮冷藏蔬果、活生鮮冷藏水產品等的輻射量，民眾不必過度憂慮。
反而比較值得關注的是日常公共空間及住家的氡氣濃度，氡222是無色、無味、無刺激性的氣體，在美國已被證實為僅次於吸菸的致肺癌因素，也會增加孕婦的流產及畸形兒機率，是值得加以留意的輻射物質。氡222，主要來自地下的土壤、岩石及建材，容易在通風不良的室內累積，若居住在地下室或建材有大量石材，宜特別注意不要緊閉門窗、保持空氣暢通，若有疑慮可洽詢原能會輻射防護處保健物理科。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1219期2011.04～
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類固醇、紫外線會讓人體的水晶體加速老化變混濁，因此，保護人體水晶體的第一步就是不要亂點眼藥水，以免誤用到含類固醇眼藥水。
此外，平時可配戴抗UV功能的隱形眼鏡、鏡框眼鏡、太陽眼鏡，或是熱感應式的全視線變色鏡片來降低紫外線對水晶體的傷害，尤其是打高爾夫球等戶外活動時，特別重要。
若是作白內障手術，更換人工水晶體的患者，手術後的前兩週，要避免壓迫到患眼，也不要接觸到水或泡溫泉，依醫囑點藥一個月，以減少發炎、感染，若有疼痛、發紅、視力有變化，立即回診。平時，要保護眼睛，避免受到外傷。若受到撞擊，放入眼中的人工水晶體破裂或鬆脫，必要時，得開刀將原本的人工水晶體取出，對視力會有影響。
少數的患者，可能在白內障手術後，水晶體後囊變厚，導致次發性的日內障，可雷射治療。糖尿病患，可能會有黃斑部慢性水腫，若一段時間後，視力突然變得模糊、扭曲，需盡快回診。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1220期2011.04～
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毛囊屬於體內的器官，需有足夠的養分蛋白質，才能正常成長。當營養不夠、貧血，或是有些傳染病，如梅毒、某些內分泌疾病如：甲狀腺亢進、自體免疫疾病如：紅斑性狼瘡、卵巢功能異常如：多囊性卵巢症候群，都有可能導致異常的落髮，必須鑑別診斷。
台灣約三到五成的男性有雄性禿。若加上抽菸或熬夜引起壓力性掉髮，有可能讓落髮加劇。
頭皮保養的重點，在於留意生活規律、不要熬夜，並且不要用力拉扯頭髮，若有頭皮屑或頭皮發炎，不要聽信偏方，應到皮膚科就醫，接受適當的治療。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1222期2011.04～
版主的話：
髮線愈來愈往後移，是許多男人心中的痛，掉髮問題仍以男性為主要族群，其中7~8成為遺傳所致的雄性禿，是男性荷爾蒙被一種特殊酵素「5α還原酶」轉換成二氫睪固酮，造成毛囊萎縮；剩下約2成則是後天生活習慣導致的掉髮，如不良飲食或作息改變體質，或是促進頭皮的皮脂分泌，進而造成掉髮。
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胃酸主要的功能是幫助消化、殺菌。服用耐適恩這類氫離子幫浦拮抗劑，雖然可以有效減少胃酸，對胃酸過多引起的胃食道逆流，治療效果非常好。
但是長期抑制胃酸，也會讓胃部的PH值，從原本的二到三，提高到四到五，若早晚各吃一顆，甚至，會讓PH值提高到六以上，有可能會影響到胃酸的殺菌力、維他命B12的吸收，以及消化酵素的分泌及胃蛋白酶的作用。
在停止用藥後，還是約有三成到五成的胃食道逆流患者，會反覆發作。若能夠從生活形態上，做好飲食、體重控制，對減少病情的復發有幫助。
日常生活，應避免穿緊身衣物及體重過重，以免增加胃內壓力。飲食上，少吃油膩、甜食，可採少量、多餐的方式，每餐吃七、八分飽，吃完東西的兩小時內，不要馬上躺平；睡覺時，枕頭可以墊高一點，再入睡。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1223期2011.05～
版主的話：
食道逆流好發於睡眠品質不佳和容易緊張的人身上，藥物雖然可以控制，但是無法根治，最好的辦法，還是要從心理和經絡氣血調養做起。
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如何避免孩子是過敏或氣喘兒？目前，建議的是新生兒若能哺育四個月以上母奶，對減少氣喘及過敏性疾病是有幫助的，若哺育母乳有困難時，再退而求其次，考慮水解蛋白奶粉，孕婦本身並不需特別限制飲食的攝取。
自己有過敏體質，孩子也有氣喘的葉國偉醫師說，過敏兒或氣喘兒的治療，最重要的目標是讓孩子使用最少的保養藥物，就可以過正常健康的生活，照樣上體育課、游泳、跑步。如果孩子在運動時，氣喘都不會發作，就表示氣喘控制得很好，可以慢慢嘗試減藥或停藥。
食物，除非每次吃了就會喘起來，否則也不必設限。舉例來說：並不是每個過敏兒或氣喘兒喝冰水都會咳，建議可先嘗試看看，如果會一直咳或喘起來，才需要做限制。
由於台灣的環境，相對較潮溼，相對溼度約在八〇%左右，建議善用除溼機把相對溼度控制在五〇%到六〇%左右，可降低室內過敏源，住起來也會比較舒服。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1221期2011.04～
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子宮，為了能孕育下一代，是個相當具有彈性的器官，生育年齡女性的子宮，約為成人拳頭大小，長約六到八公分，寬約四到五公分。子宮肌瘤與家族史有關。有子宮肌瘤的女性，若有月經多、貧血，宜適度攝食菠菜、葡萄等含鐵量高的食物，必要時，可補充鐵劑，建議可搭配維他命C，可促進鐵質的吸收。
而值得注意的是，肥胖的女性，也較容易有子宮肌瘤的問題。一旦子宮有肌瘤，即使努力減重，恢復身材，肌瘤也不會因此就消失。此外，肥胖也會誘發子宮內膜的增生，提高未來得到子宮內膜癌的機率，若能保持體重，不要肥胖，可降低子宮肌瘤及子宮內膜癌發生機率。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1224期2011.05～
版主的話：
足上有許多的穴位，與身上的各部分相通、相關聯，尤其三陰經和三陽經都走腳，透過熱水泡腳，從最基本的足療做起調整體質，加上老薑與米酒效果更明顯喔。
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二尖瓣脫垂的患者，常被認為有自律神經失調的問題，建議避免飲用含咖啡因的飲食，如咖啡、濃茶，以免加重心臟不適；生活要規律，不宜熬夜、過勞。
運動方面，不要做太過激烈的運動。除心臟定期健檢，也要留意牙周的健康照顧，因牙周疾病會提高心臟瓣膜疾病的風險。同時，在接受牙科及外科治療時，也務必事先告知醫師。有二尖瓣逆流患者，須在治療前，服用預防性的抗生素。
若發現走路、上樓或運動時變喘或心悸、胸悶、胸痛等不適的症狀變明顯，建議回診做進一步的檢查。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1229期2011.06～
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世界衛生組織(WH0)，已把骨質疏鬆症，列為僅次於心血管疾病的第二大慢性病，如何從生活中存骨本，可從飲食、運動、環境三方面做起。
素食者可補充黃豆、海帶，葷食者，可多吃小魚乾、起司、牛奶、深色蔬菜，同時，補充鈣及維他命D。
運動，以走路、爬樓梯等載重運動為佳。在脊椎保健上，可做腰部的伸展運動，如：前彎、後仰、側彎、旋轉，對於強化背肌、腹肌的力量及柔軟度，都有幫助。而騎腳踏車，則可強健下盤及大腿的肌肉群，也可做抬腿、蹲下、站起來的動作，來強化臀肌、骨盆附近的肌肉，保護髖骨。
骨質疏鬆症患者的鞋子，一定要有止滑的設計，且不要穿鞋跟太高的鞋款，以免重心不穩。家中的走廊要明亮，不要堆放雜物，浴室需有止滑墊，晚上上廁所，務必沿路開燈，減少跌倒機率。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1226期2011.05～
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成人的肝臟約重1.2公斤，是人體的化學工廠，也是重要的解毒器官。傳統醫學常說火氣大、口臭、口乾、失眠，都與「肝火大」有關，但「肝火大」指的是體質較燥熱，與現代醫學所說的「肝臟」，並不相同。
事實上，肝臟是很耐用的，只要還有四分之一的肝臟，就能正常的運作。若沒有受到病毒性肝炎病毒的侵害，不要酗酒、濫用藥物，沒有嚴重的脂肪肝，肝臟根本不須特別保養，就可耐用到一百年以上。
保肝第一步，就是不要傷肝，特別是不要吃來路不明的偏方、草藥、黑藥丸、健康食品，飲食盡量吃新鮮、自然的食物，不要吃醃漬食品。酒精會加重肝臟的損傷，每喝一瓶300毫升的啤酒，肝臟需要花三小時來代謝。
此外，每個人都應該抽血做病毒性肝炎的檢驗。若是B型、C型肝炎，建議定期追蹤檢查，並適時使用治療藥物來保肝。這是因為慢性肝炎會讓肝臟持續厲害的發炎，導致纖維化、肝硬化，甚至肝癌。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1202期2010.12～
版主的話：
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有血脂異常的患者，建議改用好油(如：橄欖油、葵花油)，並以清蒸、清燙，取代油炸、煎炒。每日所攝取的膽固醇要低於三百毫克，而六兩(約兩百克)的瘦肉，約兩百毫克，一個蛋黃的膽固醇，則是二百五十毫克。
可別誤以為，只有肉跟蛋的膽固醇比較高。事實上，包括內臟中的腰子、花枝、魷魚，還有帶殼海鮮中的蝦、蟹、蛤蜊、蚵仔，以及吃麻辣鍋時，可能會吃到動物類的腸子、腦、骨髓的膽固醇，也都很驚人，像每一百公克的豬腦，膽固醇就高達三千毫克。
對國人來說，提高好的膽固醇，也很重要，建議每週運動一百五十分鐘，每次的運動時間要超過十分鐘，強度要到達每分鐘心跳一百一十到一百三十下，約是運動時可以講話、無法唱歌的狀態，快走、慢跑、游泳、騎腳踏車，都是不錯的運動選擇。若是冠心病，放過心臟支架的患者，不建議做強度太強、太競爭性的激烈運動，以免引發摔死的意外。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1204期2010.10～
版主的話：
若無法運動者，建議可多用熱水泡腳，促進新陳代謝、幫助維持消化道機能、增加血液循環，減少體內廢物過多堆積，從最簡單的基本保健做起，以免「少年不養生、老來養醫生」。
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長途飛行久坐在位置上，若上機後，把鞋子脫掉換上拖鞋，經過十多個小時的飛行，常會發現腿會變腫，腳有可能大到連皮鞋都穿不下。這是因為機艙的位置太小，腿部很難活動，使得靜脈血液累積在腿上所造成，會增加靜脈血栓的機會，因飛機經濟艙的位置較窄小，又被稱為經濟艙症候群。
但事實上，靜脈血栓疾病，並不只會發生在搭乘經濟艙的旅客身上，只要腿部長時間不活動，都有致病的可能性。若搭機時，無法讓腿部有充足空間伸展，就建議一定要多起來走動，即使坐在自己的位置上，腿部也要多動一動，以增加腿部的血液循環。不只女性，男性也可以穿著及膝的彈性襪，減少血液累積在腿部，降低靜脈血栓的機率。
平常上班時，不管工作再忙碌，也不要保持同一姿勢過久，應經常起來走動。如果是經常必須久站、久坐的上班族，除了多讓腿部活動，同樣也可以在上班時，穿著彈性襪。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1203期2010.12～
版主的話：
當專櫃櫃長的妹妹，長時間久站再加上穿高跟鞋，除了腿部常感覺疲勞外，容易腳浮腫、抽筋且患靜脈曲張，推薦可使用四指繃帶加壓按摩讓腳部變輕，平常再搭配用熱水泡腳，加上老薑、米酒，來促進血液循環，不讓疲勞堆積在腿部，真是方便又有效哦！
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性早熟病童中約七成是女童，而有性早熟的女童中，約有八位體重過重。因此，讓孩子維持適當體重，口渴時多喝水，少喝甜果汁、運動飲料、乳酸飲品，可降低誤食含黑心起雲劑的機會，是避免性早熟的第一步。
除了環境荷爾蒙，動物性的荷爾蒙(例如雞皮、雞屁股等)也會誘發性早熟，且因是油溶性，不會因油炸而分解掉，易回積在富含脂肪的食物上。而大型魚的魚肚，雖然有魚油，對腦部成長有益，但同樣會因食物鏈的關係，累積過多重金屬毒素，有可能增加孩子過動的傾向，建議飲食均衡，不要讓孩子大量吃某一種食物。
建議可以吃多樣化蔬果，從食物中攝取有助生長激素分泌的葉酸、B12、鋅，讓孩子健康長高。
～文摘自：黃秀美，商業周刊1230期2011.06～
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