①不要去皮。
②不要吃爛薑:腐爛生薑會誘發肝癌、食道癌等。
③並非多多益善:天熱時不宜多吃。
④某些疾病不適宜食用:凡屬陰虛火旺者,或患有肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、痔瘡者。
⑤生薑紅糖水:只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒。
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外邪風寒暑濕燥火,其中寒邪是冬季最常見侵襲人體的外邪,因此,冬季防寒成為現代人養生的“必修課”。下面五個部位最容易受到寒邪的侵襲,因此日常生活中要多注意保暖五個部位,這樣冬季才不容易生病。
一、防頸寒:戴圍巾穿高領!頸椎是人體許多重要穴位的位置,如大椎穴、風池穴,以及延伸到肩膀的肩井穴等,可說是人體極重要的部位,穿領子較高的衣服或是高領毛衣,可以幫助抵擋寒風灌進脖子部位,另外,隨時以圍巾包覆脖子也是不錯的方法,不但能擋住寒風,給脖子保暖,還能避免頭頸部血管因受寒而收縮。
二、防鼻寒:晨起冷水搓鼻!流鼻水、鼻塞等,雖然不是大問題卻是惱人的症狀,每天早晚用冷水洗鼻子,有利於增強鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不錯辦法。用冷水洗鼻子時,順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環,有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎症狀。
三、防肺寒:喝熱粥散寒!跟呼吸道、氣管有關的症狀是冬天感冒最常見的小毛病,症狀較輕者,可多食用一些溫熱散寒的食材,多喝熱粥也是不錯的方法。另外,要少吃生冷、味酸性涼的水果,如木瓜、枇杷、西瓜等,也忌食糯米、龍眼肉、大棗等。
四、防腰寒:雙手搓腰暖腎陽!環繞腰部處有經脈通行,特別是在脊椎兩旁的後腰處,而腎臟喜溫惡寒,常按摩能暢通氣血,對促進全身代謝循環有相當大的幫助。兩手對搓發熱後,緊按腰部,稍停片刻,然後用力向下搓到尾椎處。每次做100遍,早晚各做1次。
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生薑性辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效,再配上紅糖、紅棗等不同輔料,熬成熱氣騰騰的薑湯,飲之妙用無窮。但薑湯也需要對症喝,喝錯了反而會傷身,得不償失。
很多人感冒第一時間都想到喝一碗薑絲可樂。但有些人喝完後,感冒卻越來越嚴重。這是因為,冬季感冒分為風寒、風熱兩種,風寒感冒主要表現為怕冷、怕風、出汗少、咳嗽、流清鼻涕;風熱感冒則表現為鼻塞、痰稠、愛口渴。薑絲可樂只對風寒感冒有效,風熱感冒者喝了只會適得其反。因此,建議風寒感冒者可以喝薑絲可樂,而風熱感冒者應喝清熱解毒類。
紅棗薑湯驅寒涼。生薑重補暖、紅棗重補益,紅棗的補中益氣和生薑的促進氣血流通合二為一,可以改善女性手腳冰涼的症狀,對治療寒涼引起的胃病也非常有效。但不適於熱性體質的人喝,且以冬天喝較為適宜。紅棗糖分高,糖尿病患者也不宜服用。紅棗薑湯對於經期的女性很有幫助。
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1.宜多放些蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,還有清涼、解毒、下火的作用。但放入的蔬菜不要久煮。
2.宜放些豆腐。在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素,還可以發揮豆腐中石膏清熱瀉火、除煩止渴的作用。
3.宜加些蓮子。火鍋內適當加入蓮子,有助於均衡營養,有益健康。加入的蓮子,最好保留能清心瀉火的蓮子心。
4.宜放點生薑。生薑能調味、抗寒。火鍋內可放點不去皮的生薑,因薑皮辛涼,有散火除熱的作用。
5.宜吃後飲清茶。吃後飲清茶,不僅可解膩清口,還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋後,不宜馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收。
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初經過後,若常出現痛經和亂經情況,可能影響胸部發育,恐成「太平公主」,千萬別疏忽!最近天氣寒冷,許多女生都手腳冰冷到不行,碰到月經來,更是雪上加霜,又冷又痛的常不知如何是好;根據調查顯示,有高達6成20至29歲女性對於經痛,選擇隱忍不處理。
中醫師彭溫雅指出,女性的健康指標,可從每個月的月經看出端倪,若是經常有痛經、亂經等情況,不只是健康狀況欠佳,往往也會影響胸部發育,要將每個月來一次的月經調理好,才能促進身體健康,且也有助於身材的發育。
彭溫雅表示,女生會出現痛經,往往體質多虛寒,而在冬天,天氣嚴寒,也會使得月經期出現的經痛更加嚴重,這時可使用行氣活血、活血化瘀的中藥來改善;當歸、川芎、白芍及熟地黃的「四物」可活血補血,還可加點延胡索、香附、甘草等幫助止痛中藥來改善經痛,除了可改善經痛,還可補血,使氣血更順暢、臉色更紅潤。
最後彭溫雅強調,對於女性月經不順、亂經或是經痛等問題,選擇中藥治療較溫和,還可兼具調理效果,不要過度使用西藥催經,以免造成女性荷爾蒙分泌異常,進而導致症狀更加惡化。除了服用藥物之外,也可多利用按摩與熱敷來改善不適症狀。
版主的話:
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現在養生資訊這麼多,怎麼吃才不會吃出毛病?當心養生沒做好,小心慢性疾病先找上來,薏仁、五穀飯、燕麥粥人人都可以吃嗎?
養生從幾歲開始做起?家醫科王健宇醫師表示,人體改變在青春期,巔峰在25歲,之後開始走下坡,大部分的人都等40歲才開始養生,都太晚。30至40歲基本保養沒做好,慢性疾病提早到,如果父母60歲有高血壓、糖尿病,沒做養生,55歲就會得高血壓、糖尿病。很多人覺得沒生病就等於健康,大家都覺得西醫就是有病治病,其實現在醫學開始提倡「亞健康」重視疾病的先兆。亞健康指的是人體介於健康和疾病間的臨界點,可往好的方向恢復健康,也可往壞的方向發展疾病,若長期忽視便可能衍生疾病,引發健康危機!
讓身體達到更健康的狀態,中醫也稱為「致中和」的「養生」方法。「各種養生法必須是給沒病的人運用的,有病的人必須先要治病。」那麼身體呈現什麼狀態時,可能就是需要養生了? 中醫師羅明宇說,包括:口臭、痘痘、面色沒有光澤、便秘等。
王醫師也說,很多人都說吃五穀飯、燕麥粥比較健康,但每種穀物功能不同,例如燕麥有助降低膽固醇與控制血糖,但是燕麥對於降低三酸甘油脂的幫助不大;蕎麥能幫忙保護血管、避免便秘,但吃太多反而會拉肚子;痛風的人不能吃太多糯米;小米可以預防胃酸。而消化能力有問題的人、貧血、少鈣的人、腎臟病、糖尿病、痛風、癌症病人其實是不太適合吃五穀雜糧的。
現代人最大的問題就是早午餐與宵夜(過八點之後吃飯),易造成養生大忌包括:身體比較不好、容易肥胖,常不吃早餐的人較容易罹患糖尿病與心臟病,且早上總是肚子空空的人反而會讓胃部累積多餘脂肪,導致膽固醇偏高。飲食怎麼吃才健康?王醫師也建議,東方人吃法,吃飯配菜、西方人先喝湯吃沙拉、主食,偏偏現在人都亂吃邊喝飲料邊吃飯,腸胃道容易出問題。早上起床200cc溫開水(或是+蜂蜜、或是+檸檬)對心血管疾病、消化道、排便都很好。
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1.每天早上起床後用冷水洗洗鼻子,晚上睡覺前用熱水泡泡腳。
2.經常漱口,日本研究人員發現,可以降低患感冒的風險。
3.多洗幾遍手,哥倫比亞大學的研究,手是導致感冒的元兇之一。
4.睡眠能讓你更有抵抗力對抗流感。
5.不要與他人共用餐具、毛巾等日常用品,以防接觸流感病毒。
6.保持室內空氣清新,常開門窗通風,室內外溫差不宜過大。
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頭疼大多是由於頸內、外動脈及其他腦血管運動功能障礙,充血膨脹,壓迫神經而引發的。因此,減輕腦部血管充血可以起到緩解作用。可以取一個臉盆,倒入溫水,水溫不宜過燙,然後將雙手和腕關節完全浸泡在水中半小時左右,浸泡過程中要不斷添加熱水保證水溫,可使手部血管擴張,腦部血管血流相應減少,從而使頭疼逐漸減輕,尤其適合偏頭痛。如果條件允許,還可以在熱水中加入幾片生薑,能刺激血管擴張。
除經常用溫水泡手外,頭疼的人還應保持樂觀心態,忌食乳酪、咖啡、巧克力、醃制食品,注意避風寒,避免耀眼的陽光。頭疼時最好臥床休息,避免噪音,保證睡眠。如果長期頭疼,建議去醫院就診。
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天氣冷颼颼,許多有失眠困擾的人,不願服用安眠藥,而尋求中醫按摩幫助睡眠。中醫師表示,若有失眠困擾的民眾,除針灸「內關穴」外,也多可按摩「耳神門穴」、「神門穴」,或在睡前泡腳,多按腳底「湧泉穴」,不僅能消除疲勞、幫助入睡,也可促進血液循環,暖身祛寒。
冬天失眠讓人很困擾,有的人轉而尋求中醫幫助睡眠。
彰化基督教醫院中醫部中醫師黃如瑩指出,就中醫觀點而言,睡眠和陰陽的協調有關,「陽入陰則寐,陽出陰則寤」,意即人體內的陰陽協調隨著大自然的日出日落、陰陽消長而有所變化,若陰陽調和則睡眠能夠安穩。
臨床上,影響睡眠的原因很多,包括思慮勞倦、心虛膽怯、心腎不交、陰虛火旺等。中醫治療會先根據患者的體質、症狀和病因,將失眠分成實証和虛証。
實證多為火盛擾心,因肝鬱化火或痰熱內擾所致,虛證常見證型為陰虛火旺、心脾兩虛、或心膽氣虛,臨床上經由辨證分型來指導治療方向。
除了藥物治療外,針灸治療失眠的效果非常好。民眾在家按摩以改善睡眠,如「內關穴」,它的位置在前臂陰面兩筋中央,由腕橫紋向上約三指幅處,可壓住該點,輕輕轉動前臂來達到按摩效果。
還有「神門穴」為心經穴位有養心安神之效,位置在前臂陰面腕橫紋近端,靠小指側的筋外,或也可選用耳朵相對應的神門穴,叫「耳神門穴」,於此穴點貼上耳豆,並請患者輕輕按壓耳豆達到刺激穴位的效果,療效亦佳。
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1、冷水臉,溫水牙,熱水腳
冬天應堅持冷水洗臉,不但可以進行冷刺激,預防感冒,還能使毛細血管收縮,皮膚緊致。人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進行正常的新陳代謝。若經常給牙齒以驟冷驟熱的刺激,長久會引起牙髓出血和痙攣,甚至導致牙周炎、牙齦炎等病症。因此寒冷的冬天用溫水刷牙,有利牙齒健康。睡前用熱水泡腳,又有助於睡眠。人體的足部穴位很多,在熱水的浸泡下,舒筋活絡,加速血液迴圈,起到防病治病的作用。
2、防寒保暖,早睡早起
自古就有“秋防燥、冬防寒”的說法,冬季天氣寒冷,女生一定要注意防寒,一旦外寒侵入機體,經久不散,很多女性疾病大多都是因為冬季保養不當造成的。所以,進入冬季後,要把防寒作為養生的第一要務,不可硬撐。無論是在家還是外出都要注意穿著暖和。冬季夜長,女生更不可過分熬夜。早睡早起,無論是對於皮膚的保養還是身體的健康都是有利的。
3、空氣流通,適當鍛煉
寒冷的冬季,人們常常將門窗關得緊緊的,這種做法使得屋子內充滿二氧化碳和廢氣,對人體健康十分不利。因此不要過分依賴空調,注意經常開窗通風。同時,讓陽光照射進來,增加室氧氣的含量,保持室內空氣新鮮。冬季也要加強鍛煉,外出活動可以呼吸新鮮的空氣,心情也會更好,機體抵抗力和免疫力都有所提高,對保持健康有益。
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循環障礙!心臟衰弱,無法使血液供應到身體末梢部位。貧血:循環血量不足或血紅素和紅血球偏低。人體血管收縮、血液回流能力就會減弱,使得手腳特別是指尖部分血液循環不暢,也就是人們常說的“末梢循環不良”。
陽氣不足!手腳冰涼是一種“閉症”,所謂“閉”即是不通,受到天氣轉涼或身體受涼等因素的影響,致使肝脈受寒。肝臟的造血功能受到影響,導致腎臟陽氣不足,肢體冷涼,手腳發紅或發白,甚至出現疼痛的感覺。
月經激素變化!在有手腳發涼症狀的人群中,女性占絕大多數。這是激素變化通過影響神經系統導致皮下血管收縮和血液流量減少,從而引發寒症。
版主的話:
冬天人體陽氣易受外邪侵襲,導致氣血不順,易反覆生病,且以西醫觀點來看,天冷使血紅蛋白攜氧能力下降,身體易堆積代謝廢物,舊疾易復發。
天氣驟冷,銀髮族要注意保暖,特別是下肢血液循環不好的長者,或女性在經期、孕期和產期等特殊生理時期,或是辦公室族群們,由於體虛、血瘀、氣滯、或陽氣不足,所致手腳冰冷,顯示健康出問題,更需要泡腳。每天堅持泡腳,讓血液循環加快,使身體內的寒濕即時排出,人就沒有理由生病。
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生薑在中醫上屬於辛溫解表葯,有祛寒解表的作用,而且毒副作用較小。現代醫學認為生薑能夠刺激毛細血管,改善局部血液循環和新陳代謝。怕冷、容易手腳冰涼的人可以用生薑泡腳。
需要注意的是,用生薑泡腳並不是將生薑放入熱水中泡一會兒,而是一般取30克的生薑,將其拍扁,放入鍋中加入小半鍋水,蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好後,將全部薑水倒出,加入適量冷水至40℃左右。泡腳時水要蓋過踝部,最好邊泡邊搓雙腳。
生薑有許多是小分子物質,蓋上鍋蓋煮可以避免其揮發。如果泡腳用的水量較多,或是怕冷的癥狀比較重,可酌情增加薑的用量。用生薑水泡腳一段時間後,怕冷的癥狀一般能夠得到一定程度的改善。
版主的話:
若沒空去市場買生薑回來自己煮,也建議可以直接添加老薑粉,泡腳約用10公克,泡澡約20公克,用薑粉泡完腳之後,薑粉是純天然的,不用擔心化學入浴劑,還得沖洗掉否則容易造成皮膚敏感喔!!!
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1.做好腿部和腳部保暖;
2.晚上睡覺前泡泡腳;
3.多吃溫性食物,例如羊肉、薑蒜等;
4.按摩腳底湧泉穴,早晚各100下;
5.久坐間隙做做手部和腰部運動;
6.不要穿太緊的衣服;
7.交替按摩大腿內側。
以上7招,讓你這個冬天不再冷。
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天氣愈加寒冷,人們外出時總要裹得嚴嚴實實,但是冷風襲來時,仍不免打個寒戰。其實,生薑與血管擴張劑有類似的作用,可使身上的毛孔張開,使血管擴張,加速新陳代謝,因此禦寒方法,那就是外出時嘴裡含一塊薑,不僅開胃促消化,還能禦寒。
外出時嘴裡含薑,能及時排除寒氣,使血流暢通,消除因寒冷帶來的不適感。這是因為生薑性溫,味辛,薑含有的薑草油,與血管擴張劑有類似的作用,可使身上的毛孔張開,使血管擴張,加速新陳代謝。因此,在出門時,將生薑切成一小片,放嘴裡慢慢吞咽咀嚼。
不過需注意的是,由於生薑具有大量薑辣素,為了避免刺激腸胃,千要不要過多或空腹服用。
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冬季感冒的人多,就是因為到了冬天,容易促使心肌梗塞、腦梗塞及其他威脅生命的重症的頻發。正常人口腔溫度為36.3℃~37.2℃,腋窩溫度較口腔溫度低0.3℃~0.6℃,直腸溫度較口腔溫度高0.3℃~0.5℃。一天之中,清晨2~5時體溫最低,下午5~7時最高,但一天之內溫差應小於1℃。
隨著年齡的增長,其體溫有逐漸降低的傾向,大約每增加一個年齡段(10年),平均降低0.05℃。有資料顯示,體溫下降1℃,人體抵抗疾病入侵的免疫力就會下降30%。體溫是“免疫之鏡”,體溫的微小波動都能關乎人的生死。體溫上升1℃,免疫力可增強5~6倍。
其實要獲得體溫上升帶來的健康並不難。只要多攝取薑紅茶、胡蘿蔔、蘋果汁等提高體溫的溫熱性食物,堅持泡澡或泡腳等好的生活習慣,就能將體溫維持在一個正常水準。
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進入冬季,天氣的寒冷乾燥讓很多女性備受煎熬。經常手腳冰涼的這種“常態”是否就真的會被癌症纏上呢!提醒,女性可能是由於支配末梢血管的神經比男性更為敏感,當周圍環境溫度下降時,手腳血管便會迅速收縮,於是局部的溫度隨之下降,自然感覺手腳冰冷。
另外,女性血壓通常低於男性,遭遇寒冷或壓力時,血液會更多地流向心臟等主要臟器,手腳等遠處則可能被冷落,以致會覺得很冷。還有的人精神壓力過大、心理過分敏感、平時過度操心、時常心神不安的人也會手足冰冷。
堅持泡腳可以有效改善手腳冰涼,泡腳是最有效的方法。在較深的盆中加入40度左右的熱水,讓水漫過腳踝。浸泡20分鐘左右,就會感覺到全身發熱,如果在泡腳的同時再揉搓雙腳,直至雙腳泛紅效果會更好。
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冬天濕冷天氣令人難受,中醫師陳怡如建議可藉泡腳暖身紓壓,她解釋小腿有60多個穴位,泡腳可促進血液循環、增加免疫力,尤以晚間9、10點最為適合,不僅暖身助眠,這段時間氣血運行至三焦經,為連結全身臟腑代謝的通道,此時泡腳更能促進經絡氣血流通。
生薑水 促循環
陳怡如中醫師表示,冬天人體陽氣易受外邪侵襲,導致氣血不順,易反覆生病,且以西醫觀點來看,天冷使血紅蛋白攜氧能力下降,身體易堆積代謝廢物,舊疾易復發。建議煮生薑水泡腳,作法以半根生薑切片,加200c.c.的水煮沸成薑汁,再加入2000c.c.水,稀釋至略高於體溫、約40℃的溫水中使用,可幫助發汗、促進血液循環、增進氣血流通,提升免疫力。
搓腳掌心 補氣
小腿穴位豐富,因此泡腳水應淹到膝蓋下方,每次泡15分鐘,泡完補充400~500c.c.溫開水,幫助身體代謝;有嚴重心血管、肝腎疾病,或腿部受傷、孕婦及7歲以下小孩不適合泡腳。另陳怡如中醫師表示,腳底第2腳趾至足跟連線前1/3處為湧泉穴,是腎經起始點,泡腳同時可兩腳相互搓揉掌心刺激,有補氣、保健之效。
版主的話:
若沒時間煮生薑水,建議可以使用老薑粉,加於熱水中,再加入米酒和海鹽,將水溫調到45~50℃來泡腳,省時又方便,天天泡腳不偷懶,體溫每升高1℃,身體免疫力就提高5~6倍,身體當然就健健康康的。
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◎腳是人的第二個心臟,中醫師提醒銀髮族,應重視足部保健,規律運動
天氣驟冷,銀髮族要注意保暖,特別是下肢血液循環不好的長者。中醫師表示,手腳冰冷是臨床常見的症狀,因腳是人的第二個心臟,更是運行氣血、聯絡臟腑、貫穿上下經絡的重要部位。建議平日應增加「溫熱食物」攝取,利用穴道按摩改善,或是常用溫水泡腳,活血通絡,遠離腳冰冷夢魘。
▲腳是人的第二個心臟,中醫師提醒銀髮族,應重視足部保健,規律運動,遠離腳冰冷。
台北市立萬芳醫院中醫科主任黃中瑀指出,手腳冰冷是血虛、血瘀、氣滯、或陽氣不足所致,辦公室族群比勞動工作者多見。年長者或女性在經期、孕期和產期等特殊生理時期,由於體虛,更容易引起手腳冰冷。
從中醫角度觀察,一個正常人一年四季應該都是「手腳溫熱、頭面冷」,如果出現手腳冷,就是違背常態。尤其有心血管疾病、高血壓、貧血者,或血管硬化,以及糖尿病患,更容易因下肢末梢循環不良,而手腳冰冷,顯示出健康出問題。
【預防腳冰冷3招】
▲ 香菇屬於溫熱食物,在寒冬中,對於銀髮族足部健康有加分效果。
1.補充營養:增加維生素B、E攝取量,可促進末梢血管擴張;另維生素A、C的攝取,對血管也具有良好的保護作用。其次,貧血患者須補充鐵質改善貧血,平日多攝取動物肝臟、瘦肉、豆類、香菇、木耳等,都有助補鐵禦寒。
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憂鬱症是生病,是患者無法掌控的,不是能力差或「故意」如此。家人或朋友不宜責備或怪罪。最重要的是要鼓勵患者好好接受治療,並留意治療合作度。
服用抗憂鬱症藥物時,患者可能會覺得嘴巴乾澀到有口臭、解便不順,這在服用藥物的第一週特別明顯,因此,應適當補充水份及食物中的纖維質,可降低不適,增加用藥的順從性。
家屬不宜再給患者太多壓力,可多傾聽、陪伴,鼓勵從事健康的嗜好、多做運動、多接觸人群、參與團體活動,增加人際間的互動。飼養小寵物也可能有幫助,這些生活上的調整,對穩定情緒有助益。
有憂鬱症病史的患者,容易因睡眠障礙而影響到病情,宜多注意睡眠的節律,不宜熬夜或做需要輪班的工作。當失眠、睡眠減少或增加,或情緒又低落時,代表病情有變化,需盡快回診。
~文摘自:黃秀美,商業周刊第1292期2012.08.27~
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成人矯正前,最重要是把本身的牙周及牙齒疾病控制好,才能開始進行矯正。矯正前,會先做全口及顱顏的X光跟電腦斷層,以及拍攝牙齒內、外側、口內齒列、正臉、側臉、四十五度角的照片,並取齒模,目的是了解牙齒健康及臉部美觀,並與齒顎矯正專科醫師做矯正期待與治療計畫的溝通。
無論使用哪一種矯正器,在矯正期的清潔,都很重要,可減少因口腔疾病而讓矯正中斷的機會。若是傳統矯正器脫落、刮到口腔或是數位隱形牙套弄丟,或覺得牙齒有異常不適,都應盡快回診。
牙齒是一輩子會移動的。在矯正完成後,每三到六個月要回診追蹤,且需要配戴維持器來維持牙齒的排列整齊,可降低「二次矯正」的機會。若是會磨牙、咬緊牙根的患者,晚上一定要配戴維持器睡覺。
~文摘自:黃秀美,商業周刊第1291期2012.08.20~
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